食育とは？勉強する4つのメリットと実践例を紹介！

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子どもの健やかな成長を支援する保育士や、子どもを育てる保護者のなかには、「食育」という言葉を聞いたことがある人も多いでしょう。食事は生きる上で必要なものですが、食育の定義や重要性がいまいち理解できないという人もいます。

この記事では、食育の定義や食育が重要視されるようになった理由について解説します。食育を勉強するメリットや、食育の具体的な実践例についても併せて確認した上で、毎日の保育現場や家庭での生活に食育を上手に取り入れましょう。

目次食育とは？食育の重要性が高まっている理由食育を勉強するメリット4選学力や体力の向上が期待できる栄養バランスについて勉強できる社会性を身につけられる食事のマナーを身につけられる具体的な食育の実践例【年代別】家庭における食育の実践方法まとめ

食育とは？

「食育」とは、食べ物や食事に関する知識を学び、食への興味関心を育むことで、子どもたちが一生を通じて健康的な食生活を送れるようにするための教育です。農林水産省では、食育を下記のように定義しています。

食育は、生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎となるものであり 、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実現することができる人間を育てることで

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