「生命科学の進展で、ラクなのに効果てきめんダイエットが実現！」とはならない理由

話題がつきない、ダイエット法や健康法。何を食べれば体に良いのか、人々は毎日といっていいほど気にしています。食べものは何がどう良くて何がどう悪いのか、どこまで科学的にわかっているのか、あふれる情報のなか判断も難しくなっています。
『本当に役立つ栄養学』（講談社ブルーバックス）では、食べものが体のなかでどうふるまっているかを解説しています。複雑でまだまだわかっていないことも多いのですが、食べものの科学
Source: グノシー・ビューティー

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