7割がタンパク質、吸収効率9割。注目の植物性タンパク質「スピルリナ」とは？

Adobe Stock「スピルリナ」をご存知ですか？
その高い栄養価と効果とともに、培養に水を多く必要としない「サステナブルな食材」としても注目されており、NASAとJAXAが共同で食糧難対策のための研究を行っています。
古代の植物との言われる藍藻類、その生命力で、現代人の健康や美容に優れた効果があります。スーパーフードともいわれる理由とは？「スピルリナ」ってなに？
スピルリナは、「最古の植物」と
Source: グノシー・ビューティー

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