【大人の実験】えのき茸をベランダで干してみた！味と香りが「さきいか」になるって本当!?

一年中お店に出回っているえのき茸。石づきを切り小分けにしてザルに並べて干すだけで、味も栄養も食感もアップ。しっかり干すと味と香りはまるで「さきいか」のようになります。おやつ、おつまみ、お料理にもおすすめの乾燥えのき茸を手作りしてみませんか？

乾燥えのき茸完成
「えのき茸」の栄養について

石づきをカット

キノコ類全般は食物繊維が多く、たくさんの栄養素が含まれていて、健康にもダイエットに
Source: グノシー・ビューティー

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