老け込む人と若々しい人の違いは“たんぱく質”にある!?動ける体を保つ「60歳からの食事」

年を重ねていくと、若いころとは明らかに違う体の不調を感じる人も少なくないのではないでしょうか。そんなときに気をつけたいのが食生活、特に「たんぱく質」の摂取についてです。今回は9月27日に発売された『夫婦ふたりにぴったりの60歳からのたんぱく質しっかりごはん』（宝島社）の著者で料理家の岩﨑啓子さんに、たんぱく質の重要性とおすすめの食べ方について話を聞きました。たんぱく質は生きるうえで欠かせない栄養素
Source: グノシー・ビューティー

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