健康効果が注目される「もずく」の栄養情報と、もずく酢以外のおいしい食べ方って？

つるっとした食感が特徴のもずく。なんとなく健康によさそうなイメージですが、実際にはどんな栄養素が含まれているでしょうか。海藻だけに食物繊維は豊富ですが、そのほかにも健康にうれしい様々な栄養素が含まれます。もずくに含まれる栄養素とその働き、もずく酢以外のおいしい食べ方も紹介します。
もずくの栄養情報

もずく100gあたりに含まれる主な栄養素
・エネルギー：4kcal
・食物繊
Source: グノシー・ビューティー

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